E por falar em ovos: O que eles podem fazer por sua saúde

E por falar em ovos: O que eles podem fazer por sua saúde

Você se lembra quando o ovo era considerado algo a ser evitado? Por muito tempo, foi taxado injustamente como um alimento nocivo, associado ao alto nível de colesterol, doenças cardiovasculares e até risco de AVC. Mas isso já é passado. Depois de uma ampla revisão...

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Resíduos orgânicos da Toca viram nutrientes para o solo

Resíduos orgânicos da Toca viram nutrientes para o solo

No Toca Regenera, o programa de regeneração e sustentabilidade da Fazenda da Toca, a geração mínima de lixo em nossas operações é uma das prioridades máximas. Aqui na Fazenda, fazemos a separação e a destinação correta dos resíduos gerados em nossas atividades...

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Junte-se ao movimento orgânico solidário!

Junte-se ao movimento orgânico solidário!

Orgânico Solidário-DivulgaçãoTempos de crise são também tempos de mobilização, engajamento e altruísmo. São tempos extremos, em que vemos atitudes humanas muito nobres --e outras nem tanto. Mas como estamos aqui para falar de coisa boa, temos o prazer de anunciar que...

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Dicas de cultura que salvam na quarentena

Dicas de cultura que salvam na quarentena

Pedimos para algumas pessoas que colaboraram conosco nessa edição da Revista da Toca algumas indicações do que as inspirou em suas trajetórias. Temos tido a sorte de conhecer e conversar com muita gente interessante. A Toca sempre foi um ponto de bons encontros entre...

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Por dentro da caverna que dá nome à Fazenda da Toca

Por dentro da caverna que dá nome à Fazenda da Toca

A Fazenda da Toca foi batizada assim por causa dessa caverna. Essa á a nossa Toca, a famosa gruta que dá nome à Fazenda. Em meio à Área de Preservação Permanente (APP), é um lugar de natureza selvagem, densa, exuberante, profunda, abundante, cercado por mata nativa. É...

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Histórias de Fazenda e suas assombrações

Histórias de Fazenda e suas assombrações

Seu Nico, o morador mais antigo da Fazenda da TocaUm tempo de boa prosa, sem celular, nada de pressa, no banco da praça, ouvido atento e muitas risadas. Senta que lá vem história! É assim que são as conversas com seu Nico, o morador mais antigo da Fazenda da Toca. Em...

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Uma conversa ilustríssima

Uma conversa ilustríssima

Nós resolvemos nos aventurar nessa era de lives e conversas virtuais, e o resultado foi um diálogo muito inspirador conduzido por Gabriela Paraná, gerente de comunicação da Rizoma Agro. Nesse papo, Pedro e Marcos falam sobre a paixão pela agricultura orgânica, seus...

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Reflexão: Um mundo mais orgânico pós-pandemia?

Reflexão: Um mundo mais orgânico pós-pandemia?

Quando a pandemia e toda essa situação dramática passar, como será o novo mundo? Essa questão vem suscitando boas reflexões. E queremos dividir com você um pouco do olhar de produtores, distribuidores e especialistas em orgânicos com quem tivemos o prazer de falar...

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Fazenda da Toca: Uma breve retrospectiva e novos caminhos

Fazenda da Toca: Uma breve retrospectiva e novos caminhos

Aqui na Toca, sempre gostamos de fazer coisas novas, e depressa. Temos uma paisagem bucólica, bem típica do interior, mas nosso ritmo é de alta velocidade para inovar e melhorar a cada dia. O exercício de olhar para trás é interessante para colocarmos em perspectiva...

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Que tal oferecer ovos orgânicos para seu cachorro?

Que tal oferecer ovos orgânicos para seu cachorro?

Se os ovos orgânicos são realmente deliciosos e nutritivos para nós, por que não seriam também para os dogs? Já pensou em oferecê-los para seu cachorro? Afinal de contas, é considerado o segundo alimento mais rico da natureza, atrás apenas do leite materno, além de...

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Como as novas gerações estão mudando a cara do campo

Como as novas gerações estão mudando a cara do campo

Curso de fruticultura para jovens agricultores - Parceria COOPFAM com o IFSULDEMINAS.Imagina como era a visão de um jovem sobre a vida no campo alguns anos atrás. Internet ruim ou inexistente, dificuldade de acesso a informações e conhecimento, além de uma ideia...

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Mais 100 hectares de floresta na Toca

Mais 100 hectares de floresta na Toca

Imagem de Área de Preservação da Fazenda da TocaA Fazenda da Toca é cercada por mata nativa e possui uma vasta área de conservação ambiental. As APPs (Áreas de Preservação Permanente) e as reservas legais ocupam cerca de 800 hectares, ou 35% de toda a sua extensão de...

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Podcast Fazenda da Toca

Podcast Fazenda da Toca

Fale com a genteJunte-se a nósNossas redes  Contatos São Paulo +55 (16) 2106.8606Demais localidades: 0800 123 780 Rodovia Washington Luís, Km 204, s/nZona Rural, Itirapina – SP, 13530-000

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Inspirando iniciativas regenerativas no Brasil e no Mundo

Inspirando iniciativas regenerativas no Brasil e no Mundo

“Sucesso para nós é ter mais e mais gente implementando sistemas produtivos que regenerem. Quanto mais produtores adotarem esse modelo, todos vão ganhando eficiência e tudo prospera”. Essa é uma frase de Pedro Paulo Diniz, sócio-fundador da Fazenda da Toca e da...

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Como trazer a sustentabilidade para o dia a dia

Como trazer a sustentabilidade para o dia a dia

Você já parou para pensar na sua própria pegada de carbono ou em como o seu dia a dia impacta o planeta? Quando falamos em sustentabilidade, temos o hábito de cobrar ações mais efetivas do governo, países, empresas e órgãos internacionais. De fato, essas instâncias...

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A Vida Secreta das Árvores

A Vida Secreta das Árvores

O que você percebe quando anda no meio de uma mata ou floresta? Sem dúvida, o frescor, a umidade, o cheiro de solo vivo, infinitos tons de verde, a diversidade de espécies, pássaros, uma vida em abundância. Isso tudo é evidente, está na nossa cara. Mas há também uma...

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Algumas iniciativas que regeneram e que vale a pena conhecer

Algumas iniciativas que regeneram e que vale a pena conhecer

  Um nascer do sol aqui da Fazenda para inspirar o nascer de novas ideias e iniciativas regenerativas Listas viraram uma febre na internet. Tem lista de tudo: 10 melhores filmes, 10 melhores músicas, 10 cidades incríveis para se conhecer e por aí vai. Mas listas...

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Um mergulho na produção de ovos orgânicos

Um mergulho na produção de ovos orgânicos

“A gente cuida bem da galinha, o ovo é consequência” Muitas pessoas escolhem consumir ovos orgânicos para ter mais saúde, por serem a garantia de uma fonte nutricional isenta de aditivos químicos. Sem dúvida essas já são boas razões, mas o que mais envolve essa...

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É possível alimentar o mundo com orgânicos?

É possível alimentar o mundo com orgânicos?

Sistema Agroflorestal com foco em citricultura na Fazenda da Toca Essa pergunta do título sempre ronda as conversas sobre os desafios do sistema alimentar global para dar conta de uma população mundial estimada em 9,1 bilhões até 2050. Já é consenso que a agricultura...

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Fazenda da Toca elimina embalagens plásticas

Fazenda da Toca elimina embalagens plásticas

  A Fazenda da Toca acaba de concluir mais um importante movimento no sentido de elevar cada vez mais os padrões de sustentabilidade dos nossos produtos: a eliminação das embalagens plásticas. Ao longo dos últimos anos, testamos diversos modelos de embalagens...

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Toca lança ovos Jumbo em estojos 100% biodegradáveis

Toca lança ovos Jumbo em estojos 100% biodegradáveis

Durante a vida, as galinhas botam ovos de diferentes tamanhos. Essa variação é natural e diz respeito às fases de seu ciclo reprodutivo. Não é uma regra absoluta porque depende das condições individuais de cada ave, mas geralmente as mais jovens, entre a 19º e a 24º...

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Dicas Culturais: Livros e Filmes

Dicas Culturais: Livros e Filmes

Aos amantes de agroflorestas, natureza, agricultura regenerativa, alimentação, orgânicos, espiritualidade e educação, alguns temas apaixonantes para nós, trazemos novas dicas. Dessa vez é para você que gosta ler e assistir Netflix! Para essa seção, chamamos Paulo de...

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Toca entra na lista das empresas humanizadas

Toca entra na lista das empresas humanizadas

Veja o que difere as empresas humanizadas de companhias com visão de lucro imediatista Ganha cada vez mais força em todo o mundo um movimento que busca ressignificar o conceito de bons negócios. Empreendedorismo social, capitalismo consciente, empresas ‘triple botton...

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Ovos da Toca encaram a estrada

Ovos da Toca encaram a estrada

De Itirapina para o Rio Grande do Sul, Distrito Federal, Espírito Santo e Paraná! Como resultado de nossa estratégia de expansão comercial e um minucioso trabalho de otimização logística, os ovos da Fazenda da Toca estão chegando em diversas regiões do Brasil....

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Retrospectiva Fazenda da Toca 2018

Retrospectiva Fazenda da Toca 2018

O ano passado foi marcado por grandes realizações na Fazenda da Toca, e fizemos essa pequena retrospectiva para relembrar um pouco com você alguns dos principais destaques. Nesse período, nos consolidamos como um polo de produção orgânica em larga escala, com quatro...

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O que mais inspirou as pessoas nas nossas redes sociais

O que mais inspirou as pessoas nas nossas redes sociais

Uma das nossas grandes alegrias é ver cada vez mais pessoas inspiradas com o que nós fazemos. E as redes sociais são um bom termômetro dessa inspiração. O apoio e incentivo que recebemos daqueles que nos acompanham pelas nossas mídias digitais nos ajudam a ganhar...

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Recriando o habitat natural das galinhas

Recriando o habitat natural das galinhas

Uma ótima forma de começar algo novo é voltar às origens! Essa é a chave de um dos principais projetos de inovação avícola na Fazenda da Toca: os piquetes agroflorestais para as nossas galinhas. O estudo aprofundado dos comportamentos das aves, seus hábitos...

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Esperamos você em nosso programa de visitas!

Esperamos você em nosso programa de visitas!

O nosso programa de visitas está voltando neste ano com várias novidades e já tem data marcada para começar: 22 de fevereiro. Se você tem interesse em ver de perto como funciona nosso modelo de produção agrícola regenerativa, essa é uma ótima oportunidade para ampliar...

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Dicas de livros

Dicas de livros

Para você que gosta do universo de orgânicos, agroflorestas, agroecologia, sustentabilidade, alimentação saudável e regeneração, temas apaixonantes para nós, gostaríamos de compartilhar contigo algumas dicas de leitura. Dessa vez convidamos Olívia Gomes, coordenadora...

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Agricultura regenerativa em evidência

Agricultura regenerativa em evidência

“Um dos princípios da natureza é a diversidade. E como é importante a diversidade para vivermos em sociedade! Há muito o que aprender com a natureza. E como parte da natureza, temos um papel importantíssimo no nosso planeta, mas infelizmente não estamos exercendo bem...

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Ensinamentos de uma horta agroflorestal

Ensinamentos de uma horta agroflorestal

Um dos pontos altos para quem visita a Fazenda da Toca é a nossa horta agroflorestal. Nessa área de 0,6 hectare sai cerca de uma tonelada de alimentos por mês, entre frutas, legumes e verduras 100% orgânicas que abastecem o nosso restaurante interno e são também...

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Pedro Paulo Diniz é finalista do Prêmio Empreendedor Social

Pedro Paulo Diniz é finalista do Prêmio Empreendedor Social

Segue até o dia 8 de novembro a votação aberta para o Prêmio Empreendedor Social, realizado pelo jornal Folha de S.Paulo e a Rede Schwab, parceira do Fórum Econômico Mundial. E Pedro Paulo Diniz, fundador e CEO da Fazenda da Toca e investidor da Rizoma, é um dos seis...

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A Força dos orgânicos

A Força dos orgânicos

Se você gosta de produtos orgânicos, deve ter notado que há cada vez mais opções tanto nas gôndolas de supermercados quanto em feiras e lojas especializadas. É o sinal de uma sociedade que busca uma alimentação mais saudável e de um movimento no comércio em sintonia...

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FAZENDA DA TOCA: Um polo de produção orgânica em larga escala

FAZENDA DA TOCA: Um polo de produção orgânica em larga escala

Uma fazenda de 2.300 hectares que se transformou em um núcleo de produção orgânica em larga escala. Esse é o contexto atual da Fazenda da Toca, que mantém hoje quatro grandes operações agropecuárias: avicultura de postura, com gestão própria, além de leite, grãos e...

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TV TERRA VIVA: Bate-papo sobre os nossos ovos orgânicos

TV TERRA VIVA: Bate-papo sobre os nossos ovos orgânicos

Nesse bate-papo na Tv Terra Viva, o coordenador de comunicação da Fazenda da Toca, Paulo de Araujo, fala dos nossos ovos orgânicos enriquecidos com Ômega 3, Selênio e Vitamina E e trata de outros aspectos centrais da nossa produção. Assista o bate-papo...

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A arte de escalar um Sistema Agroflorestal (SAF)

A arte de escalar um Sistema Agroflorestal (SAF)

Neste ano, iniciamos um movimento importante aqui na Fazenda da Toca: começamos a escalar os nossos sistemas agroflorestais, os chamados SAFs. Isso significa que estamos agora partindo para a fase de produção comercial — e não apenas experimental — no...

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Conheça a história dos ovos pequenos de galinhas jovens

Conheça a história dos ovos pequenos de galinhas jovens

A história dos alimentos é fascinante e achamos que você irá gostar dessa que iremos contar agora. Pouca gente sabe, mas os ovos tipo pequenos, pouco vistos nos supermercados porque praticamente não têm aceitação por parte dos consumidores, são produzidos,...

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O que acontece quando você compra ovos orgânicos?

O que acontece quando você compra ovos orgânicos?

O que acontece quando você compra ovos orgânicos? “A gente cuida bem da galinha, o ovo é consequência” Muitas pessoas escolhem consumir ovos orgânicos para ter mais saúde, por serem a garantia de uma fonte nutricional isenta de substâncias químicas. Mas o...

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Como se comunicar com as plantas

Como se comunicar com as plantas

Acreditamos que para construir um caminho de regeneração do planeta, é fundamental despertar a nossa sensibilidade e trazer a atenção para o que nem sempre percebemos no dia a dia. Existe uma comunicação constante entre nós e o ambiente que nos cerca, mas...

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Projeto Rede – Uma transformação na escola Dulce

Projeto Rede – Uma transformação na escola Dulce

A parceria entre o Instituto Toca e a Escola Municipal Dulce de Faria Martins Migliorini teve início em 2016 e foi desenvolvida com o intuito de promover um grande processo de inovação, através de propostas de Desenvolvimento Integral com foco em...

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Um ciclo transformador chamado Escola da Toca

Um ciclo transformador chamado Escola da Toca

A Escola da Toca é um centro de aplicação, desenvolvimento e disseminação de práticas educativas que promovem o Desenvolvimento Integral e a Alfabetização Ecológica de seus alunos. Na Escola da Toca, crianças de 2 a 6 anos vivem sua infância exercitando o...

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Tecnologias das floresta: manejo e poda

Tecnologias das floresta: manejo e poda

Em nosso último post, falamos sobre um processo conhecido como “ciclagem de nutrientes” (leia aqui) e como ele é importante para que haja uma troca contínua de substâncias essenciais para o solo e para as plantas. No post de hoje da série “Tecnologias da...

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O que são as Práticas de Auto Cuidado

O que são as Práticas de Auto Cuidado

Hoje é o Dia Mundial da Saúde, uma data importante para falarmos sobre como desenvolver um novo olhar para a saúde das crianças. E para falar sobre as Práticas de Auto Cuidado – PAC – trabalho que já é realizado no Instituto Toca desde 2011 e agora está...

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“Todo produtor orgânico é um produtor de água”

“Todo produtor orgânico é um produtor de água”

De todos os recursos naturais que temos disponíveis no planeta, a água é, sem dúvida, um dos mais importantes. Ela é a responsável por conectar todas as formas de vida. Nosso ar está sempre conduzindo esse elemento que é o principal componente das nossas...

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Tecnologias da floresta: ciclagem de nutrientes

Tecnologias da floresta: ciclagem de nutrientes

Você que já passeou por um bosque ou floresta, certamente deve ter percebido que o solo destes ambientes é coberto de matéria orgânica. Folhas, galhos, árvores e até mesmo animais que encerram seu ciclo natural da vida acabam por se dispor por ali, se...

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Tecnologias da floresta: sucessão natural das plantas

Tecnologias da floresta: sucessão natural das plantas

A evolução natural é certeira! Durante milhares de anos, a natureza criou mecanismos para sustentar a vida. Aqui na Toca, aprendemos a enxergar esses mecanismos como o que chamamos de “Tecnologias da Floresta”, uma inteligência que ajuda no entendimento e...

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Receitas de Natal da Fazenda da Toca

Receitas de Natal da Fazenda da Toca

Achou mesmo que não teríamos receitas de Natal? E por falta de uma, te ensinamos TRÊS! A nossa parceira Lidiane Barbosa, chef funcional, criou um menu completo para sua ceia: bruschetta com caponata de banana verde, cheesecake, rabanada, lasanha de mandioca e, claro,...

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Fazenda da Toca recebe astronauta da NASA para bate-papo

Fazenda da Toca recebe astronauta da NASA para bate-papo

Após passar uma temporada em órbita na nave russa Soyuz TMA-08M olhando o Planeta Terra lá de cima, o astronauta da NASA e ex-SEAL da Marinha Americana, Christopher Cassidy mudou sua percepção com relação ao jeito que cuidamos do mundo. Em visita à Fazenda...

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Comemore o Dia Mundial da Alimentação com a Toca

Comemore o Dia Mundial da Alimentação com a Toca

Tem jeito melhor de comemorar o Dia Mundial da Alimentação que colocar a mão na massa e se deliciar com o resultado? Preparamos para este dia 3 receitas saborosas, saudáveis e práticas para você escolher e preparar! As criações foram feitas pela Lidiane...

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O que é permacultura?

O que é permacultura?

A Permacultura consiste na elaboração, implementação e manutenção de ecossistemas produtivos que mantenham a diversidade, a resistência e a estabilidade dos ecossistemas naturais promovendo energia, moradia e alimentação humana de forma harmoniosa com o...

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A força que existe nos ovos

A força que existe nos ovos

A gente cresceu ouvindo que os ovos são cheios de colesterol que entopem as artérias, e que comer demais pode complicar a vida do coração. Mesmo assim, isso vem sendo muito questionado, ainda mais agora que pesquisadores e cientistas tentam, mas não...

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Merenda orgânica

Merenda orgânica

A garotada fica com água na boca para alimentos calóricos e guloseimas em casa. É na escola que abre um pouco mais o apetite quando ouve “você está em fase de crescimento” – o que é a mais pura verdade. É na infância que o organismo vive em plena formação,...

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Alimentação orgânica – inspiração para o bem-estar

Alimentação orgânica – inspiração para o bem-estar

Se era segredo, já não é mais: todo mundo sabe que o bem-estar e a alimentação têm tudo a ver. E no meio de tanta variedade, os alimentos orgânicos ainda são novidade. Uma coisa é verdade: comer verduras, legumes, frutas e sucos cultivados sem agrotóxicos...

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