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2017
2016
A arte de escalar um Sistema Agroflorestal (SAF)
Neste ano, iniciamos um movimento importante aqui na Fazenda da Toca: começamos a escalar os nossos sistemas agroflorestais, os chamados SAFs. Isso significa que estamos agora partindo para a fase de produção comercial — e não apenas experimental — no...
Tecnologias das floresta: manejo e poda
Em nosso último post, falamos sobre um processo conhecido como “ciclagem de nutrientes” (leia aqui) e como ele é importante para que haja uma troca contínua de substâncias essenciais para o solo e para as plantas. No post de hoje da série “Tecnologias da...
“Todo produtor orgânico é um produtor de água”
De todos os recursos naturais que temos disponíveis no planeta, a água é, sem dúvida, um dos mais importantes. Ela é a responsável por conectar todas as formas de vida. Nosso ar está sempre conduzindo esse elemento que é o principal componente das nossas...
Tecnologias da floresta: ciclagem de nutrientes
Você que já passeou por um bosque ou floresta, certamente deve ter percebido que o solo destes ambientes é coberto de matéria orgânica. Folhas, galhos, árvores e até mesmo animais que encerram seu ciclo natural da vida acabam por se dispor por ali, se...
Tecnologias da floresta: sucessão natural das plantas
A evolução natural é certeira! Durante milhares de anos, a natureza criou mecanismos para sustentar a vida. Aqui na Toca, aprendemos a enxergar esses mecanismos como o que chamamos de “Tecnologias da Floresta”, uma inteligência que ajuda no entendimento e...
Convencional X Orgânico Quais são os alimentos com maior concentração de agrotóxicos e que devem ser evitados?
O uso de agrotóxicos no Brasil não é novidade. Desde 2008, lideramos a lista de países que mais utilizam agrotóxicos – hábito que cresceu cerca de 700% nos últimos 40 anos e que já chega à uma média de 1 bilhão de litros (2013/2014). Porém, este uso...
A agricultura orgânica ainda mais perto de alimentar o mundo todo
“Antes de voltarmos para a agricultura orgânica neste país, alguém precisa decidir quais dos 50 milhões de americanos serão deixados para passar fome”. Esta frase foi dita por Earl Butz, secretário da agricultura dos EUA em 1971 e reproduz um pensamento...
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